Hundert Jahre Kochen an der Costa Brava

Es datiert:: A partir del 01-06-2009
Stelle: Costa Brava
Document: Hundert Jahre Kochen an der Costa Brava (PDF - 1,5Mb)

Eine Auswahl von Gerichten, die für die Küche der Costa Brava typisch sind und sie so unvergleichlich machen.

Ausgehend von den Gerichten der Speisekarte der Costa Brava haben die das Jubiläumsmenü zur Hundertjahrfeier der Costa Brava servierenden Restaurants individuell gestaltete Hausmenüs zusammengestellt. In jedem der Kampagne angeschlossenen Betrieb wird dem Gast so ein anderes, in seiner Art einzigartiges Menü getreu dem persönlichen Stil des jeweiligen Küchenchefs angeboten.

In diesem Sinne kann also ein und dasselbe Gericht entweder ganz nach traditioneller Art oder aber im Zeichen einer neuen, innovativen und aktuellen Küche serviert werden.

Auch beim Umfang des Jubiläumsmenüs zur Hundertjahrfeier der Costa Brava bestehen Unterschiede; in bestimmten Restaurants umfasst es unter Umständen zwei, drei Gerichte, während es bei anderen abwechslungsreicher ist und teilweise als eine Art Degustationsmenü serviert wird.

Zur leichteren Identifizierung weisen sich die der Kampagne des Jubiläumsmenüs zur Hundertjahrfeier der Costa Brava angeschlossenen Restaurants am Eingang durch einen entsprechenden Aufkleber aus.

Die Jubiläumsmenüs werden während der Zeit der Hundertjahrfeier der Costa Brava serviert, wobei es den beteiligten Restaurants allerdings freisteht, diesen Zeitraum beliebig zu erweitern.