La Carte de la Costa Brava

Date: Dul 01-06-2009
Lieux: Costa Brava
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Un choix de plats qui caractérisent et singularisent la cuisine de la Costa Brava

Les établissements qui proposent le Menu du Centenaire de la Costa Brava ont composé des menus personnalisés à partir des plats figurant à la Carte de la Costa Brava ; on pourra par conséquent déguster dans chacun d'eux un menu différent et unique, révélateur du style personnel du chef qui y officie.

Un même plat pourra être présenté de manière traditionnelle ou suivant les critères d'une cuisine plus élaborée, moderne et au goût du jour.

En ce qui concerne l'ampleur du Menu du Centenaire de la Costa Brava, il pourra également y avoir des différences ; les uns se composeront de deux ou trois plats, d'autres, plus proches de ce qu'on appelle menu dégustation, en comporteront davantage.

Les restaurants qui proposent le Menu du Centenaire de la Costa Brava placeront à l'entrée de l'établissement un autocollant accréditant leur participation à cette action gastronomique.

Les menus seront servis tant que durera le Centenaire de la Costa Brava.

Les établissements participants se réservent le droit de prolonger ou de réduire cette période.